Qu’est-ce qu’un parking pour chien? C’est un endroit spécifiquement indiqué pour laisser votre chien alors que vous allez dans un magasin où les chiens sont interdits. Ce n’est pas tous les magasins qui en ont, mais… Bref, je vous présente deux modèles que j’ai vus :

Premier modèle. Près d’un supermarché, il s’agit d’un espèce d’enclos à l’ombre où toutou peut se reposer en attendant son maître. Je tiens à vous faire remarquer la bouteille d’eau dans le coin gauche de l’enclos et le carré orange juste à côté. Le carré est un bol pour chien. Ainsi, le maître peut utiliser le bol et la bouteille pour donner un peu d’eau à toutou. Bien sur, après utilisation, le maître remettra le tout à sa place. J’ai su que les bouteilles d’eau étaient changées régulièrement surtout en été.

Deuxième modèle. Devant un dépanneur. Étant donné qu’on ne passe généralement pas beaucoup de temps dans un dépanneur, il s’agit simplement d’un poteau après lequel on peut attacher la laisse de toutou. Il n’y a pas de bouteille d’eau, mais l’endroit en toujours à l’ombre sous l’auvent du dépanneur.

L’ome-rice (omelette-riz) est un plat très populaire au Japon. C’est un repas familial qui peut être retrouvé dans les délicatessens. Pourtant, malgré que ce plat soit populaire et simple à faire, les Japonais semblent très critiques à son sujet. « C’est difficile de trouver un endroit où on peut manger un bon ome-rice » de dire Kumiko. Serait-ce comme notre poutine? Simple, mais on recherche toujours la meilleure? Je ne pourrais dire… Par contre, la recette de base est composée de trois éléments… Oui, comme la poutine.

Un ome-rice c’est un tas de riz sur lequel une omelette est déposée. Le tout accompagné de Ketchup en décoration. Moi, j’ai eu droit à un bonhomme sourire de la part de Kumiko!

Bien sur, les recettes varient. On aromatise le riz, on assaisonne l’omelette, on ajoute une sauce, etc. Kumiko avait assaisonné le riz qui était très bon, l’omelette m’a semblé nature et le ketchup était du Heinz! (Oui, car côté ketchup, ici aussi c’est Heinz qui prédomine). Par contre, entre le riz et l’omelette, elle avait rajouté quelques légumes verts japonais dont je ne connais pas le nom. Bref, on vrai délice! Et d’entendre Kumiko dire : « Pas du tout, je ne suis vraiment pas doué pour faire un ome-rice… »

Ha! Quel modestie!

Pub jack est un bar à vin situé à deux pas de la station Gyoutoku sur la ligne Tozai du réseau Tokyo Metro.

Le vin y est bon et pas cher. En plus du vin, une sélection d’alcool fort, de cocktail et de bière est disponible.

Mais qu’est-ce que le vin sans de la bonne bouffe? Le menu qu’offre Jack est exquis. Mélange entre la cuisine japonaise et méditerranéenne, les plats son savoureux.

Pas besoin de réservation et si vous venez seul, vous ne vous sentirez point seul! L’ambiance est sympa et votre hôte, Koba-san, se fera un plaisir de s’assurer que vous partirez avec le sourire et ce, sans nécessairement avoir vidé vos poches.

Site officiel de l’événement : http://www.geisai.net/g14/

Oonishi Takashi
http://rinto.main.jp/

Eisuke Suyama
http://esuyama.com/index.html

Yohsuke
http://yohsuke.gozaru.jp/

Marie Ochi
http://orijiiro.fc2web.com/

Tatsumasa Iizuka
http://samuraicat.jp/thetatsumasa/

Yukari Hirayama
http://www.yuka-world.com/

Norihisa Iida
http://www.goodraku.jp/

Ryohei
http://ryohei-s.jp/

Mizuho Sora
http://sorakagami.seesaa.net/

Seki Aki
http://www.geocities.jp/suin_ru_chue99btl/

Kimi Mikino
http://mikikimicraystudio.blog100.fc2.com/

Chieko Terasawa
http://members3.jcom.home.ne.jp/c-terasawa/index.html

Sana
http://www.sananomori.com/

Moe Murakami
http://ameblo.jp/nenesh02
http://nene.her.jp/

Jun
http://www.wagaraku.net/

Premièrement, le Japon est un pays organisé au niveau de l’emploi. Pour les Japonais, il existe trois méthodes de placement :

1-     Par contact personnel. Le Japon est très fort sur les réseaux personnels. Beaucoup de gens trouveront un travail par l’intermédiaire de contact (exemple : l’ami du collègue du frère de la belle-sœur de ton prof). Cette méthode sera peut-être difficile pour vous si vous ne connaissez pas beaucoup de gens au Japon.
2- Par les revues de placement. Ces revues ou magazines entièrement en japonais sont offertes gratuitement dans les stations de métro, librairies, etc. Elles contiennent les petites annonces classées en matière d’emploi et existent en plusieurs formats (occasionnel et à contrat, long terme, par région, domaine spécialisé, etc.). C’est un peu l’équivalent de notre Jobboom.
3- Hello Work. Hello Work est le Emploi-Québec du Japon. Il s’agit d’un service de placement gouvernemental dont l’utilisation, autant pour les étrangers que pour les Japonais, est grandement suggérée. La première fois que vous vous pointez à Hello Work, vous devez vous inscrire et rencontrer un agent. Vous ne parlez pas japonais? Aucun soucis, quelques jours par semaine, un service aux étrangers est disponible et ainsi vous pouvez rencontrer un agent parlant anglais. À partir de là, deux chemins sont possibles : celui pour les Japonais et celui pour les étrangers. Pour les Japonais, ils seront référés à des ordinateurs où ils pourront consulter une multitude d’emplois. Bien sur, ces annonces sont toutes inscrites en écriture japonaise. Pour les étrangers, l’agent établira votre profil (études, rayon de recherche, profession désirés). L’agent n’est aucunement intéressé par vos expériences professionnelles précédentes. Par contre, je vous suggère de répondre à ces question avec le plus de détails possibles (ça ne peut pas faire de tord). Suite à cela, il regardera s’il n’y a pas des postes correspondants à votre profil. Si oui, vous pourrez les regarder et passez à l’étape suivante. À noter ici qu’Hello Work est surtout axé sur les Japonais et que des emplois pour étrangers sont très rares. L’étape suivante est la même pour tous. Il s’agit d’indiquer à l’agent que vous êtes intéressé par ce poste (pour les Japonais, ils imprimeront la fiche du poste avant d’aller rencontrer l’agent). L’agent appellera alors l’employeur afin de vérifier si le poste est toujours disponible. S’il ne l’est pas, vous aurez droit à des excuses de la part de l’agent. S’il est toujours disponible, l’agent parlera un peu de vous à l’employeur et lui demandera si une entrevue est possible. Si oui, il fixera la date pour vous.

Dans tous les cas, un contact direct avec l’employeur ne se fait pas. De dire, comme au Québec, « Je vais aller porter des CV un peu partout. » est un non-non au Japon. De plus, sachez que les CV fait main sont très rares. On achète un formulaire en librairie que l’on remplit et apporte à l’entrevue. Sachez aussi qu’il est d’usage de mettre sa photo, sa date de naissance et son statut marital sur celui-ci. On CV incomplet peut se révéler par un refus de la part de l’employeur.

Si vous possédez un visa vacances-travail, vous serez référé à la Japanese Association for Working Holiday Makers. Il s’agit d’une association qui s’occupe des visas vacances-travail. Attention : cette association ne délivre pas les visas, elle donne de l’information. Donc, si vous avez ce visa et que vous vous rendez là-bas, vous constaterez qu’il s’agit surtout d’une association pour les Japonais désirant obtenir le visa pour aller dans d’autre pays. L’association offre aussi quelques cours de japonais et organise différents événements culturels. La deuxième chose que vous remarquerez, c’est qu’il y a effectivement une section emploi pour les détenteurs de visa. Donc, vous! Quel bonheur! Par contre, les emplois suggérés sont souvent de courte durée (2 semaines, 1 mois, une fois toutes les semaine, etc.) c’est ce qu’on appelle des « baito ». Souvent peu payé, ils offrent par contre s’ils sont quelques peu éloigné des bénéfices tel que les repas, le transport, le logis. Ce sont des emplois idéaux pour ceux qui désirent rester un mois ici, deux semaines là, etc. Par contre, en ce qui nous concerne, on recherche un vrai emploi qui pourra vous aider à payer le loyer. Donc, c’est pas ici non plus…

Vous voici donc avec le cheminement habituel nippon et vous vous dites que trouver un emploi semble quasi impossible. Cependant, vous vous souvenez avoir entendu dire qu’il était facile d’enseigner l’anglais au Japon. Où sont tous ces postes d’enseignants?

Avant de répondre à cette question, voici un petit « update » sur la situation d’emploi au Japon. Comme tout pays du monde, le Japon fut frappé par la crise économique. Beaucoup d’entreprises ont dû fermer leurs portes ce qui fait qu’Hello Work est surchargé par des hommes de 45 ans et plus cherchant un emploi pour faire vivre leur famille. Pourquoi 45 ans et plus? Disons que les plus jeunes sont soit plus spécialisé dû aux cours qu’ils ont suivis, soit moins regardant sur la nature de l’emploi. Il est très difficile pour pas mal tout le monde de passé d’un bon salaire avec bénéfice à commis de dépanneurs. Je pense que les jeunes ont plus dans l’esprit quelque chose comme « En attendant que je me trouve quelque chose de mieux, j’ai du temps devant moi. ». Alors que les plus vieux ont plus un : « Ma retraite arrive bientôt. J’ai des obligations. Je dois trouver quelque chose de bien maintenant. » Il faut dire aussi qu’il n’y a pas si longtemps le Japon prônait l’emploi à vie. Ce que maintenant les plus jeunes délaissent. Ainsi donc, même si le tôt de chômage au Japon est relativement bas comparé à d’autre pays, 5% de 7 millions ou 5% de 126 millions de personnes ça change les choses pas mal.

Au niveau de l’enseignement de l’anglais. J’en ai entendu parler, vous en avez entendu parler, bref, tout le monde en a entendu parler! En Asie, il est facile de se trouver un emploi en enseignement de l’anglais ou plutôt c’était… Et oui! Avec toute cette propagande, plusieurs étrangers ont fait le grand saut et c’est par centaine qu’ils arrivent en Asie pour faire une nouvelle vie. Les salaires sont bons, les conditions de travail aussi. On offre même des avantages sociaux! Le tout sans expérience et sans diplôme! Ben, non. Tout ça c’est du passé. Le Japon est devenu très strict en matière de professeur. Pour enseigner dans le service public (du primaire à l’universitaire), on exige un BAC au minimum. Le candidat devra venir d’un pays où l’anglais est une langue officielle (Canada, US, Angleterre, Nouvelle-Zélande, Australie, etc.). Beaucoup de candidat égale des critères plus sévères. Par contre, les critères sont moins élevés en région et dans certaines écoles de langues privées.

Donc, où trouve-t-on ces emplois d’enseignants et autres emplois pour étrangers? Sur le net! Vive la technologie! Dîtes-vous qu’il existe au Japon une multitude d’emploi pour étrangers, spécialement pour ceux qui sont bilingues!

Voici quelques sites :

http://www.kimiwillbe.com/pri/ps.htm

http://www.daijob.com/en/

http://www.jobseekjapan.com/joblistings.asp

http://www.eltnews.com/jobs/

http://www.gaijinpot.com/

http://corp.jac-recruitment.jp/english/index.html

http://www.careercross.com/en/

http://www.ecentral.jp/index.php/index/index/lang/en

http://www.jobsinjapan.com/

http://www.tokyonoticeboard.co.jp/

http://metropolis.joblet.jp/jobs

Voici donc :

Ingrédient pour une personne :
100g de porc émincé
Un peu de farine de patate
1 à 2 feuilles de laitue ou de chou (je préfère avec le chou)
Du riz cuit
Sel/poivre

Sauce :
2c. à table de sake
1c. à table de mayonnaise
1c. à table de sucre
2/3c. à table de sauce soya

Recette :
- Saler et poivrer le porc. Puis enrober la viande de farine. Une couche mince suffira, pas besoin de beaucoup.
- Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce.
- Couper en deux sur la largeur la laitue ou le chou, puis émincer.
- Mettre le riz dans un gros bol chinois et ajouter la laitue ou le chou sur le dessus.
- Dans une poêle à frire, faire chauffer un peu d’huile et y cuire le porc.
- Lorsque la viande est cuite, y ajouter la sauce et mélanger.
- Lorsque la sauce vient à bouillonner, mettre le mélange de viande et de sauce sur le bol de riz.

De plus, s’habiller devient de plus en plus difficile. Je m’explique. La région de Tokyo, le Kanto, est très humide et il vente beaucoup. Donc vous avez beau vous habiller, vous avez encore froid. Par contre, dès que le soleil sort et que le vent cesse, il faut trop chaud pour avoir un gros manteau d’hiver, une tuque et un foulard. Ainsi donc vous faites un entre deux et vous vous ramassez à avoir froid la moitié du temps.

Oui, au Japon on s’habitue à avoir froid. Le chauffage électrique n’existe pas systématiquement dans toutes les pièces de la maison. Aller dans une boutique où le chauffage est inexistant n’est pas rare non plus. Donc pour la maison, les gens achètent des chauffages d’appoint soit au gaz ou électrique. Les chauffages au gaz ont l’avantage de pouvoir servir de petit four sur lequel on peut mettre une bouilloire ou faire griller des mochis (gâteau de riz). Le chauffage électrique peut souvent aussi servir d’humidificateur. En fait, il souffle de l’air chaud.

La maison japonaise est froide. Elle n’est pas isolée et assez souvent on peut y trouver des bouches d’aération donnant sur le dehors. Ainsi, l’idée de faire fonctionner le chauffage 24/24h est impossible. Les chauffages électriques on cet avantage d’avoir une minuterie. Ainsi, en règle générale, on fera démarrer le chauffage une heure avant le lever. On l’éteindra lorsque on quittera la maison ou lorsqu’on jugera que celle-ci est assez confortable (entre 17 et 21 degrés celcius). Ainsi, lorsque vous rentrerez à la maison, elle sera froide; des fois aux alentours de 10 degrés celcius. Les portes-fenêtres aussi ne sont pas isolées et ainsi laisse entrer le froid. Il est donc normal en hiver de laisser les rideaux fermés en permanence.

Les boutiques et les restaurants : Il n’est pas rare que les boutiques et restaurants n’est pas de chauffage. Certains restaurants (et salon d’esthétiques et de coiffure) offrirons quelques fois des couvertures aux clients afin de ne pas avoir trop froid. Certains autres installeront des chauffages d’appoint. Les restaurants et boutiques ne sont pas plus isolés que les maisons. Je dirais même que ça l’est encore moins. Certains restaurants ne sont qu’un comptoir donnant sur la rue. Ainsi pour ne pas laisser les clients geler, ils installent des espèces d’abris Tempo.

Les gens : Lorsque je me promène sur la rue, je vois pourtant des étudiantes en petites jupes et des Salary man en complet. Le froid ne semble pas les atteindre. Par contre, si vous tendez l’oreille vous entendrez : « Samui! (il fait froid) » et « Tsumetai! (c’est froid) ». Oui, les japonais sont affectés par le froid comme toutes autres personnes, c’est juste qu’ils le tolèrent plus. On a froid, mais on fait avec l’été est tellement chaud!